Agaven bliver kogt i traditionelle murstensovne i op til tre døgn før den bliver knust af en tahona sten. Efter fermentering destilleres den i copper pot stills. ALTOS PLATA er lavet på 100% Blue Weber agave.
DUFT: Aromatisk, frugtig og sød, med hint af citron og kogt agave.
SMAG: Sød citron og kogt agave, efterfulgt af en balanceret, behagelig og langvarig afslutning.